Mittelmeersalz Medium 1.0-1.6 mm

  • €1,99
    Einzelpreis pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Mittelalterliches Meersalz

Die Salzgewinnung im Mittelmeerraum erfolgt noch immer oft nach einer jahrhundertealten, von Generation zu Generation überlieferten Tradition. Fernab von allen Industrien und Städten, in großen Naturparks oder Naturschutzgebieten, wird das Meerwasser durch ein ausgedehntes System von Kanälen in jahrhundertealte Becken geleitet. Der natürliche Prozess von Wind und Sonne lässt die Salzkonzentration allmählich ansteigen und das Salz beginnt zu kristallisieren. Das Salz kann dann mit speziellen Werkzeugen geerntet werden. Die Abbaugebiete sind Rückzugsgebiete für Tiere und bieten einen wichtigen Lebensraum für viele bedrohte Vogel- und Pflanzenarten. Die Kommerzialisierung der Meersalze bietet somit einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung dieser einzigartigen Küstenlandschaft.

Geschmack

Das Salz hat ein einzigartiges Aroma und einen viel milderen Geschmack als gewöhnliches Tafelsalz, kann aber gut als Ersatz dienen.