Keltisches Meersalz Gros Sel de Guerande grob trocken 2–4mm

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Keltisches Meersalz

Keltisches Meersalz wird in Frankreich, Bretagne, gewonnen. Das Salz ist sehr reich an Mineralien und Magnesium. Das Salz hat große graue Kristalle. Die hellgraue Farbe wird durch die Absorption der Mineralien aus dem Ton entlang der Salzfelder verursacht. Nach der Gewinnung wird das Salz getrocknet, aber nicht vollständig. Das Salz behält etwa 5% Feuchtigkeit, was zu seinem Charakter beiträgt.