Reisprotein (80%) Pulver BIO

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Reisprotein (80%) Pulver BIO

Reis (Oryza Sativa) kommt hauptsächlich aus asiatischen Ländern. Reis ist ein Gras, das wichtige Substanzen wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthält. Nach der Ernte wird der Reis zu Reismehl gemahlen. Nach diesem Prozess wird er mit Wasser und dem Enzym α-amylase gemischt, um den Reis zu hydrolysieren. Danach wird er gefiltert, getrocknet und zu einem feinen Pulver gesiebt. Reisproteinpulver hat einen hohen Proteingehalt.