Rote Kidneybohnen BIO

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Rote Kidneybohnen verdanken ihren Namen ihrer nierenartigen Form und Farbe. Kidneybohnen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe, aber auch Substanzen wie Vitamin B, Folsäure, Eisen und Magnesium. Rote Kidneybohnen sind ein wichtiger Bestandteil der Küche der nördlichen Regionen Indiens und Pakistans. Hier werden sie in der Schale Rajma verarbeitet. Vielleicht einmal nett zum Rezept Rajma chawal zum Probieren. Neben Rajma sind die Kidneybohnen auch von der Chili con Carne aus Mexiko / USA und dem Montagskreol aus den USA bekannt. Rote Kidneybohnen können auch einzeln als lose Bohnen gegessen werden.